Zerwirkkurs - vom ganzen Stück zur leckeren Wildbratwurst -gemeinsam mit der KJS Aachen Stadt und Land e.V. und der KJS Heinsberg e.V.- -gleichzeitig Modul zu Hegemeister-Ausbildung gem. Ziff. 2.1.5 RAO-HM- Zeit: 24.10.2026, 10:00 - 16:00 Uhr Ort: Wildkammer Scholls Gässchen, Simmerath Referent: Hegemeister Daniel Wloch, JV NRW e.V. / KJS Aachen e.V.
Seminarort: Lammersdorf, Wildkammer Scholls Gässchen Veranstaltungstag: 18.10.2025 Veranstaltungszeit: 14 h – 17 h Referent:
Das „Aktiv“-Seminar mit Daniel Wloch vermittelt Ihnen in einem theoretischen und einem praktischen Teil die Grundlagen der Wildbretzerlegung und Wurstherstellung - von der Kühlung bis auf den Teller.
Das „Aktiv“-Seminar mit Daniel Wloch vermittelt Ihnen in einem theoretischen und einem praktischen Teil die Grundlagen der Wildbretzerlegung und Wurstherstellung - von der Kühlung bis auf den Teller.
Das „Aktiv“-Seminar mit Daniel Wloch vermittelt Ihnen in einem theoretischen und einem praktischen Teil die Grundlagen der Wildbretzerlegung und Wurstherstellung - von der Kühlung bis auf den Teller.
Die Gewinnung erstklassigen Wildbrets und das Inverkehrbringen von Wild und Wildprodukten ist mit einem hohen Maß an Verantwortung für uns Jäger verbunden. Fundierte Kenntnisse in Wildbrethygiene und -verarbeitung ist daher unabdingbar.
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